Salz im Wellness- und Kosmetikbereich

Salz – Hausmittel, Heilmittel und Lebensmittel

Früher war das „Weiße Gold“ eine kostbare Handelsware. Heute ist Salz, ob als Nahrungs-und Genussmittel oder als Heil- und Hausmittel, aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken.

Entstehung und Gewinnung von Salz

Wir unterscheiden zwischen Stein-, Siede- und Meersalz. Chemisch gesehen bestehen alle aus Natriumchlorid. Unterschiede gibt es nur in der Art und der Zeit der Entstehung. Steinsalz stammt aus ausgetrockneten Urmeeren. Der Abbau erfolgt unter Tage. Das Siedesalz entsteht durch Verdampfen von Sole. Die Salz-Wasser-Lösung stammt aus unterirdischen Quellen. Das Meersalz wird ebenfalls durch Verdampfen von Sole gewonnen. Das geschieht in den sogenannten Salzgärten, die man beispielsweise entlang der französischen Atlantikküste angelegt hat. Da Meerwasser Reste von Algen und Meerwasser- Mineralien enthält, ist es von Natur aus jodhaltig.

Wozu braucht unser Körper Salz?

Kochsalz oder Natriumchlorid ist für den menschlichen Körper ein lebensnotwendiger Mineralstoff. Der Mensch kann Salz nicht selbst bilden, deshalb muss er es mit der Nahrung aufnehmen. Es reguliert den Flüssigkeits- und Mineralstoffhaushalt eines Menschen und bildet die Grundlage für einen funktionierenden Stoffwechsel. Salz regelt die Gewebespannung als Grundlage für die Erregbarkeit von Nerven und Muskeln, es ist ein wichtiger Bestandteil des Blutes, ist am Knochenaufbau beteiligt und ist ein Bestandteil des Verdauungssaftes. In den Zellen der Magenschleimhaut ist besonders viel Natriumchlorid enthalten. Jedes Salz, das in Deutschland angeboten wird, muss laut Gesetz mindestens zu 97 Prozent aus dieser Substanz bestehen.

Wie viel Salz braucht der Mensch?

Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. wird die Aufnahme von sechs Gramm Salz pro Tag empfohlen. Bei einer ausgewogenen Ernährung nimmt der Mensch etwa drei Viertel des Bedarfs mit den Nahrungsmitteln zu sich.

Ein Salzmangel kann bei älteren Menschen den Wasser- und Nährstoffhaushalt empfindlich aus dem Gleichgewicht bringen. Bei Hochleistungssportlern, wie beispielsweise Triathleten und Marathonläufern, kommt es durch den starken Flüssigkeitsaustausch dazu, dass der Salzgehalt im Blut stark absinkt. Die Folge sind u.a. Muskelkrämpfe. Sportmediziner raten aus diesem Grunde zu isotonischen Getränken, d. h. Getränken mit vielen Salzen und Mineralstoffen. Eine starke Reduktion der Aufnahme von Salz lässt zudem den Adrenalin- und Cholesterinspiegel steigen. Dies birgt ein Risiko für Herz und Gefäße.

Wie setze ich Salz für meine Gesundheit ein?

Salz hat sich als natürliches Heilmittel immer wieder bewährt, zudem ist es lebenswichtig für alle Lebewesen. Dies gilt in besonderem Maße für Menschen mit Asthma, Allergien und Autoimmunkrankheiten. Wasser, Salz und Kalium regulieren gemeinsam den Wassergehalt des Körpers. So ist Gurgeln mit Salz beispielsweise eine wirksame Methode, um Entzündungen im Hals- und Rachenraum zu bekämpfen. Badekuren in Solebädern sowie Trinkkuren können bei bei Hauterkrankungen wie Schuppen oder Flechten hilfreich sein. Natürliches Salz enthält ein großes Spektrum verschiedenster essentieller Mineralstoffe und Spurenelemente. Es verfügt außerdem über eine seit Jahrtausenden bekannte neutralisierende Kraft, so dass es sich nicht nur als Lebensmittel zur Aufwertung einer gesunden Ernährung eignet. Naturbelassenes Salz kann ebenfalls vorzüglich als linderndes Heilmittel für viele innere und äussere Anwendungsmöglichkeiten eingesetzt werden. Industriell verarbeitetes Kochsalz hingegen schadet in seiner isolierten Form und aufgrund der zugesetzten Chemikalien dem Menschen mehr, als dass es ihm nützen würde.

Salz im Wellness- und Kosmetikbereich

Salz findet auch in der Kosmetik Anwendung. Ein Peeling mit Salzkörnern tut der Haut gut. Zum einen entfernen die Salzkristalle Hautschuppen und zum anderen bringt die osmotische Wirkung des Salzes den Wasserhaushalt der Haut wieder ins Gleichgewicht. Ein neuer Trend im Wellnessbereich ist das Floating. Hier „schwebt“ der ganze Körper auf salzhaltigem Wasser, ähnlich wie im Toten Meer – Entspannung pur. Den gleichen Effekt erreicht man in Thermalbädern und Salzgrotten.

Salz ist für den Menschen lebenswichtig in vielen Lebenslagen nützlich und hilfreich. Nur auf die Dosis kommt es an, denn ein zu viel oder zu wenig kann schaden.