Buddha Bowls

Buddha Bowls – Das leckere Trendfood

Mit Buddha Bowls kannst du schnell und köstlich Reste verwerten und dich dabei noch gesund ernähren. Wir zeigen dir, wie du dieses leckere Trendfood zubereitest.

Was ist eine Buddha Bowl?

Buddha Bowls sind ein Trend, an dem momentan keiner vorbeikommt, der sich ein bisschen für neue Food-Ideen interessiert. Diese kunterbunt gemischten Schüsseln oder Teller mit Köstlichkeiten können herzhaft oder süß, zum Frühstück oder Abendbrot und mit jeder Ernährungsform genossen werden. Aber woher kommt der Name? „Bowl“ kommt aus dem Englischen und bezeichnet einfach eine Schale. Und weil diese sich so schön wölbt wie der Bauch eines Buddha, heißt das Ganze Buddha Bowl. Wer auch immer auf diese kreative Bezeichnung gekommen ist – wichtig ist, dass es schmeckt!

Wie bereitest duBuddha Bowls zu?

Hier gibt es kein bestimmtes Rezept. Jede Buddha Bowl ist individuell. Alles was du brauchst ist eine Schüssel oder ein tiefer Teller und dann kann die Zusammenstellung beginnen. Buddha Bowls setzen sich im Optimalfall aus allen wichtigen Ernährungsbausteinen zusammen, damit sie satt und zufrieden machen. Proteine (z. B. Hülsenfrüchte), komplexe Kohlenhydrate (z. B. Süßkartoffeln), Vitamine (z. B. Gemüsesorten wie Möhren oder Paprika) und gesunde Fette (z. B. Avocado oder Sesam) gehören alle in die Buddha Bowl.

Magst du es gerne ausgefallen? Dann haben wir hier ein leckeres Rezept mit Süßkartoffeln und Bohnen für dich: Buddha Bowl Süßkartoffel

Für die Exoten gibt es hier noch eine Buddha Bowl mit Falafel und Granatapfel: Buddha Bowl Falafel

Und natürlich darf eine süße Variante auch nicht fehlen. Diese eignet sich z. B. sehr gut zum Frühstück: Smoothie-Bowl

Fazit: Buddha Bowls sind Allrounder

Buddha Bowls sind nicht nur extrem vielseitig, sondern auch optimal zur Resteverwertung geeignet. Und schnell zusammengestellt sind sie auch. Nett angerichtet in einer runden Schüssel erstrahlen die Reste vom Vortag in ganz neuem Licht. Frühstückstauglich wird das Ganze mit Obst, Haferflocken und Nüssen.

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